【晚餐】包含佐餐飲品！以播磨當季食材烹調的創意日式料理。【體驗套餐】18,000日圓

コース詳細

18000日元(税込)

本課程提供與菜餚相得益彰的清酒和葡萄酒搭配，並以講述每道菜背後故事的方式呈現。這道晚餐菜餚表達了這樣一種理念：可以透過各種邂逅建立聯繫，例如與食材、人、事物以及日本和西方烹飪的相互作用。

~邂逅~ 例：包含配套戒指

[開胃]

艾草豆腐、竹筍、螢火魷魚、甜豆、鯛魚籽

[湯]

櫻花蝦餃清湯

尤里裡

當季第一批鰹魚，海帶醃製的鯛魚，香煎西班牙鯖魚。

[陶器]

番州鮭魚、味噌烤蜂斗菜、野生蔬菜天婦羅。

【強烈的味道】

姬路和牛烤牛肉佐芥末醬

【熱碗】

臼井豆包佐烤蛋黃

[膳食]

新鮮捕撈的康吉鰻，用有馬山椒烹調而成。

[甜]

烤綠茶提拉米蘇

*菜單項目可能因季節而異。（春季/夏季/秋季/冬季）

*所示菜單僅為範例。

由於我們使用精心挑選的當季食材，菜單可能每天都會有所不同。

2026/05/10 更新