【ディナー】ペアリングドリンク付！播磨の旬食材で紡ぐ創作和食【出会いコース】18000円

コース詳細

18,000円(税込)

料理に相性の良い組み合わせの日本酒やワインを料理の物語に合わせてご提供するコースです。食材や人、もの、和食と洋食などさまざまな出会いがあるから繋がれる！を表現したディナーコースです。

～出逢い～一例ペアリング付き

【前菜】

蓬豆腐　筍　蛍烏賊　スナップ豆　鯛ノ子　

【椀物】

桜海老真薯　清汁仕立て

【造里】

初鰹　鯛昆布締め　鰆焼霜

【焼物】

播州サーモン　蕗味噌焼き　山菜天婦羅

【強肴】

姫路和牛ロースト　山葵ソース

【温鉢】

碓井豆饅頭　黄身香煎

【食事】

前採れ伝助穴子　有馬山椒の炊き込み　

【甘味】

焙茶ティラミス

※季節により料理内容が変更します。（春夏秋冬）

※記載メニューは一例でございます。

厳選した旬の食材を取り扱う為、日によってメニューが変更される場合がございます

2026/05/10 更新