コース詳細

【ディナー】ペアリングドリンク付!播磨の旬食材で紡ぐ創作和食【出会いコース】20000円

【ディナー】ペアリングドリンク付!播磨の旬食材で紡ぐ創作和食【出会いコース】20000円

20,000円(税込)

  • 10品
  • 110名

料理に相性の良い組み合わせの日本酒やワインを料理の物語に合わせてご提供するコースです。食材や人、もの、和食と洋食などさまざまな出会いがあるから繋がれる!を表現したディナーコースです。

コースメニュー

※コース内容はイメージです

8種ペアリングドリンク付~出逢い~

【世界遺産姫路城】  穴子 鰊 夢前のお芋

田中酒造 純米吟醸「白鷺の城」

【大地の一皿】 夢前野菜 播州百日どり

ITALY VinoBianco「Oppida Aminea 2013 Caracena」

【海峡の恵み】 御造り

菊正宗酒造 純米大吟醸「百黙」

【播磨の誇り】播磨喜水 田隅鶏卵

ITALY VinoBianco「Roero Arneis QUINDICILUNE 2013」

【瀧逢せ】 姫路蓮根 しらす

本田商店 龍力 特別純米 「黒ひげ」 

【無形文化遺産 和食】 鱸 大根

本田商店 龍力 特別純米 「黒ひげ」

【無形文化遺産 フレンチ】 桃色吐息

SOUTH AFRICA VinoRosso「Robertson CR No.1 Shiraz 2014」

【そして融合…】 鯖 鯛 フォアグラ

       

【デセール】 クレーム・シャンティ

ヤヱガキ酒造 純米「ヤヱガキ エクストラスイート」

【小菓子】

マカロン カヌレ わらび餅

※姫路駅よりシャトルバスがございます。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。

予約可能時間
17:30~22:00
予約可能曜日
金~日・祝日・祝前日
滞在可能時間
2時間
予約締切
来店日の前日17時まで

2024/11/15 更新