【ディナー】和と洋の融合！播磨の食材と旬の食材で紡ぐ創作和食【出会いコース】13000円

コース詳細

13,000円(税込)

テーマは「出逢い」。食材や人、もの、和食と洋食などさまざまな出会いがあるから繋がれる！を表現したディナーコースです。料理長をはじめ、スタッフが生産者を訪れ、出会った豊かな大地や山そして海が育む四季折々の地域の恵みに新たな“出逢い”をつくり出します。ぜひ1度ご堪能くださいませ！

※コース内容はイメージです。

～出逢いコース～

【前菜】

蓬豆腐　筍　蛍烏賊　スナップ豆　鯛ノ子

【椀物】

桜海老真薯　清汁仕立て

【造里】

初鰹　鯛昆布締め　鰆焼霜

【焼物】

播州サーモン　蕗味噌焼き　山菜天婦羅

【強肴】

姫路和牛ロースト　山葵ソース

【温鉢】

碓井豆饅頭　黄身香煎

【食事】

前採れ伝助穴子　有馬山椒の炊き込み　

【甘味】

焙茶ティラミス

17:30- 21:00（最終入店時間 19:00)

※厳選した旬の食材を取り扱う為、日によってメニューが変更される場合がございます

出会いコースのお料理と相性の良いお飲み物をセレクトしたドリンクペアリング6種も＋4000円でご用意ございます。

ぜひご一緒にお愉しみください。

※姫路駅よりシャトルバスがございます。

2026/05/10 更新